『The NISEKO MACARON』第3弾!とうきび!!

朝もぎとうきびの甘さを、そのまま味わえるスイーツを作りました。

ニセコ産の朝もぎとうもろこし「恵味」をマカロンに。
とうもろこしのクリームには隠し味を加え
すっきりと甘さが際立つよう仕上げました。

「早朝、畑でもいだばかりのとうきびにかぶりつくような」
驚きの甘さをお楽しみください。

トッピングの岩塩によって、味わいがガラリと変わり
二つの味を楽しめます。
とうきびの鮮やかな黄色を生かすため着色はせず
自然な色合いに仕上げました。

「ニセコマカロン (菊芋)」「ニセコマカロン(バジル)」と合わせてどうぞ!

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